Кукурузный чаудер с морепродуктами
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 671 ккаламериканская
Ингредиенты
Свежая кукуруза500 г
Корень сельдерея100 г
Рыбный бульон200 г
Репчатый лук200 г
Кунжутное масло20 мл
Кинза3 г
Зеленый лук3 г
Кальмары100 г
Креветки100 г
Судак50 г
Растительное масло20 мл
Чеснок2 г
Порошок чили1 г
Приготовление
1
Нарежьте сельдерей и лук, обжарьте до мягкости.
2
Добавьте рыбный бульон, воду и кукурузу (оставьте немного для подачи), доведите до кипения.
3
Пробейте суп блендером, процедите через сито, приправьте солью, перцем и кунжутным маслом.
4
Отдельно обжарьте морепродукты с чесноком, солью и перцем.
5
Выложите суп в тарелки, сверху добавьте морепродукты, кинзу, зеленый лук, кукурузу, кунжутное масло и чили.