Овсяная каша с яблоком, клюквой и грецким орехом

Подготовьте топпинг: очистите кислое яблоко, удалите сердцевину и нарежьте крупными кубиками.

Если вяленая клюква твёрдая, замочите её в воде на пару часов.

Соедините яблоки, клюкву, 2 ст. л. сахара, экстракт аниса и 15 мл воды в сотейнике.

Тушите топпинг на среднем огне до 10 минут, периодически помешивая, пока яблоки не станут мягкими и прозрачными, но не превратятся в пюре.

Снимите топпинг с огня и добавьте жареные грецкие орехи.

Для каши смешайте молоко, молотую корицу, молотый имбирь и 1 ст. л. сахара в сотейнике.

Доведите смесь до кипения на среднем огне, затем всыпьте геркулес.

Варите кашу, периодически помешивая, до желаемой густоты.

Разложите готовую кашу по тарелкам, подавайте горячей с яблочно-клюквенным топпингом и посыпьте молотой корицей.