Цветная капуста с каперсами
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 230 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Молотый черный перецпо вкусу
Каперсы50 г
Цветная капуста1 шт
Горчица1 столовая ложка
Чеснок2 зуб.
Укроп20 г
Шпинат200 г
Помидоры200 г
Яблочный уксус1 столовая ложка
Оливковое масло50 мл
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Измельчите в блендере каперсы, чеснок, горчицу, яблочный уксус, соль и молотый черный перец до однородного соуса.
2
Отварите цветную капусту до состояния аль денте, затем обжарьте её на гриле до румяной корочки.
3
На отдельной сковороде спассеруйте помидоры со шпинатом и укропом на оливковом масле.
4
Соедините обжаренную капусту с овощной смесью и щедро полейте приготовленным соусом.