Закрытый пирог с томатами, брынзой и яйцом пашот
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 652 ккалевропейская
Ингредиенты
Помидоры черри12 шт
Бездрожжевое слоеное тесто2 куска
Сушеный базиликщепот.
Сыр брынза120 г
Сливочное масло20 г
Пшеничная мукащепот.
Куриное яйцо5 шт
Приготовление
1
Разрежьте томаты черри пополам и натрите брынзу на крупной терке.
2
Раскатайте один пласт размороженного слоеного теста на присыпанной мукой поверхности.
3
Смажьте форму сливочным маслом, выложите тесто, сверху распределите томаты, брынзу и сушеный базилик.
4
Закройте пирог вторым пластом теста, тщательно защипнув края.
5
Смажьте верх взбитым яйцом и сделайте несколько отверстий зубочисткой для выхода пара.
6
Выпекайте при 200 градусах около 20 минут, параллельно приготовив 4 яйца пашот.
7
Дайте пирогу немного остыть, затем разрезайте на порции, выкладывая на каждую яйцо пашот и прорезая желток для подачи.