Люля-кебаб из картофеля
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 401 ккалвосточная
Ингредиенты
Картофель1 кг
Сало200 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Паприка1 чайная ложка
Приготовление
1
Отварите картофель в мундире в подсоленной воде до готовности.
2
Очистите горячий картофель от кожуры.
3
Нарежьте сало небольшими кусочками.
4
Пропустите картофель и сало через мясорубку, затем хорошо вымесите полученную массу.
5
Добавьте соль, черный перец и паприку по вкусу, перемешайте.
6
Сформируйте на шампурах плотные люля-кебабы, слегка придавливая.
7
Обжарьте на решетке до появления золотистой корочки.
8
Подавайте блюдо горячим.