Нельма в духовке в фольге с овощами
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 376 ккалевропейская
Ингредиенты
Нельма400 г
Молодые кабачки1 шт
Красный сладкий перец0.5 шт
Желтый сладкий перец0.5 шт
Чеснок1 зуб.
Белое сухое вино30 мл
Тимьян1 веточ.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл
Лимонпо вкусу
Петрушкапо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
Нарежьте молодые кабачки кружочками, а сладкие перцы (красные и желтые) полосками, предварительно удалив семена.
3
Тонко нарежьте чеснок пластинками.
4
На фольгу выложите слой кабачков, сверху положите филе нельмы.
5
Сбрызните рыбу белым вином, приправьте солью и черным перцем.
6
Добавьте сверху веточку тимьяна и чесночные пластинки.
7
Распределите вокруг рыбы полоски перцев и полейте всё оливковым маслом.
8
Плотно заверните фольгу, чтобы сохранить сок, и запекайте 15 минут.
9
Подавайте рыбу в фольге или на тарелке, украсив свежей петрушкой и дольками лимона.