Очень простые слойки из слоеного теста с вареньем

Разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте все ингредиенты.

Разморозьте слоеное тесто, слегка раскатайте и нарежьте на прямоугольники.

Надрежьте один из прямоугольников пополам вдоль длинной стороны, сделав насечки на одной части для выхода пара.

Если варенье слишком жидкое, добавьте в него крахмал и дайте постоять 15 минут до загустения.

Отделите белок от желтка и слегка взбейте каждый по отдельности.

Выложите варенье на целую половину теста и смажьте край белком.

Накройте начинку надрезанной частью теста и плотно прижмите края вилкой, чтобы склеить.

Переложите слойки на противень с пергаментом, смажьте желтком и выпекайте на среднем уровне 15 минут до золотистой корочки.

Достаньте готовые слойки и остудите на решетке.