Кабачки запеченные в духовке
⏱ 135 мин🍽 4 порц.🔥 92 ккалевропейская
Ингредиенты
Кабачки3 шт
Шампиньоны200 г
Лук1.2 шт
Специипо вкусу
Помидоры2 шт
Приготовление
1
Разрежьте кабачки пополам вдоль и удалите внутреннюю мякоть ложкой, оставив стенки.
2
Протрите половинки солью и специями, затем выложите их в смазанную маслом форму для запекания.
3
Нарежьте лук и шампиньоны, обжарьте их на сковороде вместе с вырезанной мякотью кабачков до готовности, добавив специи.
4
Заполните получившимся грибным фаршем лодочки из кабачков.
5
Запекайте в разогретой духовке около 20 минут, после чего выложите сверху тонкие ломтики помидоров и готовьте ещё 10 минут до мягкости.