Жаркое с грибами на тёмном пиве
⏱ 255 мин🍽 4 порц.🔥 991 ккалевропейская
Ингредиенты
Бекон200 г
Репчатый лук2 головки
Говядина1 кг
Свежие грибы200 г
Пшеничная мука2 столовые ложки
Оливковое масло4 столовые ложки
Мясной бульон0.5 стаканов
Темное пиво1 стак.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Обжарьте бекон в жаровне на среднем огне до хруста, затем переложите его на тарелку.
2
В том же жире обжарьте нарезанный лук и свежие грибы до мягкости.
3
Добавьте к овощам муку, перемешайте, верните бекон и добавьте куски говядины.
4
Залейте всё тёмным пивом и мясным бульоном, посолите и поперчите.
5
Убавьте огонь до минимума и тушите под крышкой 3–4 часа до готовности мяса.