Шарики из картофельного пюре
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 517 ккалрусская
Ингредиенты
Сольпо вкусу
Подсолнечное масло150 мл
Панировочные сухари120 г
Куриное яйцо4 шт
Картофель1.2 кг
Приготовление
1
Очистите картофель, нарежьте крупными кусками, залейте холодной водой, посолите и варите на медленном огне 20-30 минут до мягкости.
2
Слейте воду и сразу разомните картофель в пюре, вмешайте два взбитых яйца и при необходимости досолите.
3
Сформируйте из пюре шарики, обваляйте их во взбитом яйце, затем в панировочных сухарях.
4
Обжарьте шарики на сковороде с разогретым до 180°C маслом до золотистой хрустящей корочки, частями.
5
Дайте лишнему маслу стечь на бумажном полотенце и подавайте горячими.