Утиная грудка по-азиатски
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 956 ккалазиатская
Ингредиенты
Филе утиной грудки550 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Соевый соус1.5 столовых ложек
Жидкий мед2 чайные ложки
Молотый имбирь2.5 чайные ложки
Чеснок3 шт
Молотый перец чили1 чайная ложка
Карри-порошок1 чайная ложка
Кунжутпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте в миске оливковое масло, жидкий мед, соевый соус, молотый имбирь и пропущенный через пресс чеснок.
2
Добавьте молотый перец чили и тщательно перемешайте, чтобы получился однородный маринад.
3
Нарежьте филе утиной грудки ломтиками толщиной примерно 2 см.
4
Залейте мясо маринадом, перемешайте и оставьте на 10 минут для пропитки.
5
Разогрейте сухую сковороду на сильном огне и выложите маринованные ломтики.
6
Посыпьте сверху карри-порошком и обжаривайте 1-2 минуты до золотистой корочки.
7
Убавьте огонь, переверните ломтики, накройте крышкой и готовьте еще 5 минут.
8
Переложите готовое мясо на тарелку, посыпьте кунжутом и подавайте.