Суп картофельный с рисом и креветками
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 355 ккалрусская
Ингредиенты
Креветки300 г
Вода1.5 л
Картофель3 шт
Морковь2 шт
Корень петрушки1 шт
Репчатый лук2 головки
Рис3 столовые ложки
Топленое масло2 столовые ложки
Петрушкапо вкусу
Черный перец горошком3 шт
Лавровый лист1 шт
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Отварите креветки в подсоленной воде 3-4 минуты, затем очистите и нарежьте кусочками или разберите на волокна.
2
Нарежьте морковь и корень петрушки брусочками, лук мелко нашинкуйте и слегка обжарьте на топленом масле.
3
Нарежьте картофель брусочками, а рис переберите и тщательно промойте.
4
В кипящую воду добавьте рис, обжаренные коренья, картофель, соль, черный перец горошком и лавровый лист.
5
Варите суп до полной готовности картофеля и риса.
6
Разлейте суп по тарелкам, добавьте креветки и посыпьте свежей петрушкой.