Острые креветки с имбирем и морковью
⏱ 20 мин🍽 1 порц.🔥 635 ккалазиатская
Ингредиенты
Листья зеленого базилика1 стебель
Свежий имбирь1 шт
Морковь0.5 шт
Перец чили1 шт
Петрушка1 стебель
Растительное маслопо вкусу
Тростниковый сахар20 г
Соевый соус50 мл
Чеснок2 зуб.
Кинза1 стебель
Лимон0.5 шт
Креветки8 шт
Приготовление
1
Нарежьте имбирь и морковь тонкой соломкой, а чили и чеснок мелко порубите.
2
Очистите креветки, удалив панцирь и кишечную вену.
3
Крупно порубите кинзу, базилик и петрушку, оставив немного зелени для подачи.
4
На сильном огне разогрейте масло и обжарьте морковь с имбирем до мягкости.
5
Добавьте чили, чеснок и креветки, перемешивая до изменения цвета морепродуктов.
6
Влейте соевый соус, добавьте сахар и лимонный сок, введите рубленую зелень и тушите 1-2 минуты до загустения соуса.
7
Подавайте горячим, украсив свежими листьями базилика.