Лазанья по-московски
⏱ 45 мин🍽 6 порц.🔥 712 ккалитальянская
Ингредиенты
Фарш700 г
Твердый сыр700 г
Помидоры3 шт
Красный лук3 шт
Томатная паста3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Растительное масло5 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Зелень15 г
Вода175 мл
Приготовление
1
Нарежьте 600 г твёрдого сыра тонкими пластинами толщиной 2-3 мм, остальной сыр натрите на крупной тёрке.
2
Помидоры нарежьте тонкими кружочками.
3
Обжарьте красный лук на растительном масле до золотистого цвета.
4
Смешайте обжаренный лук с мясным фаршем и готовьте до полной готовности.
5
Добавьте к мясной смеси 4 ст. л. томатной пасты и полстакана воды, тушите 10 минут на среднем огне, приправьте солью и чёрным перцем.
6
В небольшую квадратную форму для запекания выложите слой сырных пластин, затем слой мясной начинки. Повторяйте слои по необходимости.
7
Верхний слой посыпьте тёртым сыром и выложите кружочки помидоров.
8
Запекайте в разогретой до 200°C духовке 10-15 минут.
9
Подавайте лазанью прямо в форме, украсив свежей зеленью.