Заварной крем со сливочным маслом
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 578 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука3 столовые ложки
Сливочное масло150 г
Молоко1 стак.
Сахар1 стак.
Куриное яйцо1 шт
Ванилин1 шт
Приготовление
1
Взбейте яйцо с сахаром до однородной светлой массы.
2
Соедините молоко с яичной смесью в сотейнике, доведите до кипения, постоянно помешивая, и постепенно всыпьте просеянную муку.
3
Проварите крем до загустения, не переставая мешать, чтобы избежать комочков.
4
Дайте крему слегка остыть, затем вмешайте мягкое сливочное масло до гладкой текстуры.