Манты с картошкой и грибами
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 404 ккалсреднеазиатская
Ингредиенты
Пшеничная мука4 стакана
Соль1 чайная ложка
Картофель3 шт
Вода1 стак.
Шампиньоны300 г
Репчатый лук1 головка
Приготовление
1
Смешайте муку, соль и воду, затем тщательно вымесите крутое эластичное тесто в течение 20 минут и оставьте отдохнуть.
2
Нарежьте сырой картофель мелкими кубиками, а очищенные шампиньоны и репчатый лук — мелко. Смешайте начинку и посолите.
3
Раскатайте тесто в тонкий пласт, нарежьте на квадраты, выложите начинку и сформируйте манты, соединив края крест-накрест и загнув бока.
4
Смажьте противни мантоварки маслом, выложите манты и готовьте на пару 30 минут.