Шоколадный манник на кефире
⏱ 130 мин🍽 4 порц.🔥 523 ккалрусская
Ингредиенты
Манная крупа4 столовые ложки
Кефир200 мл
Куриное яйцо2 шт
Сахар1 стак.
Пшеничная мука1 стак.
Соль0.5 чайных ложек
Сода1 чайная ложка
Какао2 столовые ложки
Изюм1 столовая ложка
Измельченные орехи пекан1 столовая ложка
Приготовление
1
Соедините манную крупу с кефиром и оставьте настаиваться на 30–60 минут.
2
Отдельно взбейте яйца с сахаром до однородной массы.
3
Влейте разбухшую манку в яичную смесь и снова хорошо взбейте.
4
Добавьте просеянную муку, соль и соду, перемешайте.
5
Вмешайте какао-порошок, при желании добавьте изюм и измельчённый пекан.
6
Смажьте форму маслом, присыпьте манкой, перелейте тесто и выпекайте при 180°C около 50 минут.
7
Дайте коржу немного остыть, при желании пропитайте кремом или посыпьте сахарной пудрой.