Дарницкий хлеб с тмином
⏱ 150 мин🍽 4 порц.🔥 584 ккалрусская
Ингредиенты
Вода330 мл
Солод4 столовые ложки
Растительное масло2 столовые ложки
Мед2 столовые ложки
Соль1.5 чайных ложек
Ржаная мука325 г
Пшеничная мука225 г
Тмин1 столовая ложка
Сухие дрожжи2 чайные ложки
Кипяток80 мл
Приготовление
1
Заварите 4 ст. л. солода 80 мл кипятка и остудите смесь.
2
В ведерко хлебопечки налейте 330 мл воды и 2 ст. л. растительного масла, добавьте заваренный солод.
3
Последовательно всыпьте мед, соль, ржаную и пшеничную муку, затем сухие дрожжи.
4
Запустите программу 6 («Хлеб без клейковины»). Через несколько минут после начала замеса 2–3 минуты подчистите муку со стенок пластиковой лопаткой, чтобы она собралась в ком.
5
После звукового сигнала (примерно через 15 минут) всыпьте тмин.
6
Дождитесь завершения программы.