Мини капкейко-пончики
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 541 ккаламериканская
Ингредиенты
Сахар170 г
Сливочное масло120 г
Молоко120 мл
Пшеничная мука140 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Молотая корица1 чайная ложка
Молотый мускатный орех0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 190 °C и подготовьте смазанные маленькие формы для капкейков.
2
Взбейте 100 г сахара, 60 г сливочного масла, мускатный орех, молоко, разрыхлитель и муку до однородного теста.
3
Распределите тесто по формам (примерно по 1,5 ч. л. в каждую).
4
Выпекайте 15 минут или до золотистой корочки.
5
Дайте мини-пончикам немного остыть.
6
Растопите оставшиеся 60 г масла и смешайте 70 г сахара с корицей для обсыпки.
7
Обмакните тёплые пончики в растопленное масло, затем обваляйте в сахарно-корицевой смеси.