Шоколадный флан

Растопите тёмный шоколад вместе со слиочным маслом на водяной бане или в микроволновке до однородной массы.

В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до лёгкой пены, затем аккуратно вмешайте пшеничную муку.

Соедините шоколадную и яично-муковую массы, хорошо перемешав до однородности.

Разлейте тесто по формам (примерно по 110 г на порцию) и запекайте в разогретой до 200 °C духовке около 10 минут.

Достаньте готовые фланчики, выложите на тарелку и добавьте шарик сливочного мороженого.

Посыпьте сахарной пудрой и украсьте свежей мятой и ягодами физалиса.