Картофельный салат с сельдереем
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 211 ккалевропейская
Ингредиенты
Картофель500 г
Стебель сельдерея4 стебля
Оливковое масло2 столовые ложки
Зернистая горчица1 столовая ложка
Белый винный уксус1 столовая ложка
Зеленый лук3 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте картофель кубиками примерно 1,5 см и отварите в подсоленной воде 15–17 минут, чтобы он остался плотным, затем слейте воду.
2
Тонко нарежьте стебли сельдерея и зеленый лук.
3
Взбейте вилкой зернистую горчицу, оливковое масло и белый винный уксус до однородной эмульсии.
4
Смешайте горячий картофель с сельдереем, луком и заправкой, приправьте солью и перцем, подавайте сразу.