Грибы фаршированные рикоттой и луком
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 449 ккалитальянская
Ингредиенты
Сливочное масло6 столовых ложек
Свежие шампиньоны1 кг
Сыр рикотта250 г
Репчатый лук0.25 головок
Приготовление
1
Очистите шампиньоны и отделите ножки от шляпок.
2
Нарежьте ножки мелкими кубиками.
3
В миске соедините нарезанные ножки, мелко нарезанный репчатый лук и рикотту, хорошо перемешайте.
4
В сковороде растопите половину сливочного масла и обжарьте половину грибных шляпок на среднем огне около 5 минут.
5
Повторите обжарку с оставшимся маслом и второй партией шляпок.
6
Включите духовку с функцией гриля для предварительного нагрева.
7
Заполните обжаренные шляпки подготовленной начинкой и выложите на противень.
8
Запекайте под грилем 5–8 минут, пока на рикотте не появится золотистая корочка.