Оливье с красной рыбой
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 290 ккалрусская
Ингредиенты
Слабосоленая семга200 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Куриное яйцо2 шт
Огурцы100 г
Консервированный зеленый горошек100 г
Укроп10 г
Зеленый лук10 г
Майонез150 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Сварите яйца вкрутую за 12 минут, затем быстро остудите их под холодной водой.
2
Нарежьте очищенный картофель и морковь кубиками примерно 1 см.
3
Сначала бланшируйте морковь 2 минуты, затем добавьте картофель и варите ещё 3 минуты до готовности.
4
Слейте воду с овощей и дайте им остыть.
5
Нарежьте слабосолёную семгу кубиками того же размера, что и овощи.
6
Очистите яйца и нарежьте их кубиками или дольками.
7
Нарежьте огурцы мелкими кубиками, а укроп и зелёный лук мелко порубите.
8
Смешайте все подготовленные ингредиенты с консервированным горошком и майонезом.
9
При необходимости добавьте соль и аккуратно перемешайте салат.
10
Подавайте охлаждённым на праздничный стол.