Венгерский гуляш с говядиной
⏱ 90 мин🍽 3 порц.🔥 957 ккалвенгерская
Ингредиенты
Репчатый лук3 шт
Говядина1 кг
Растительное масло60 мл
Паприка4 столовые ложки
Чеснок3 зуб.
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Семена тминащепот.
Бульон0.5 л
Томатная паста100 г
Приготовление
1
Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
2
Разогрейте толстостенную кастрюлю с маслом и обжарьте лук до золотистого оттенка.
3
Добавьте чеснок, паприку, соль, перец и тмин, тщательно перемешайте.
4
Смешайте бульон с томатной пастой и влейте в кастрюлю, перемешайте.
5
Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума.
6
Добавьте говядину и тушите без крышки 1-1,5 часа до мягкости мяса.