Морковный торт от Chicken Run
⏱ 120 мин🍽 6 порц.🔥 1261 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука200 г
Морковь330 г
Куриное яйцо2 шт
Сахар550 г
Растительное масло150 мл
Молотая корицащепот.
Разрыхлительщепот.
Содащепот.
Сольщепот.
Грецкие орехи120 г
Творожный сыр430 г
Творог180 г
Ванилинщепот.
Лимонный сок200 мл
Шоколад200 г
Цедра лаймапо вкусу
Приготовление
1
Смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль и корицу. Отдельно соедините растительное масло, яйцо и тёртую морковь, затем объедините обе массы и добавьте грецкие орехи.
2
Вылейте тесто в смазанную форму и выпекайте при 170°C около 20 минут до готовности.
3
Для крема взбейте творожный сыр, творог, ванилин и лимонный сок до пышной консистенции. Вмешайте в массу растопленный шоколад.
4
Приготовьте морковный сироп: доведите воду с сахаром до кипения, добавьте тёртую морковь и варите 5 минут.
5
Сделайте сахарный сироп для пропитки: растворите 200 г сахара в 700 мл воды и варите на среднем огне 15 минут.
6
Остывший корж разрежьте пополам, пропитайте сахарным сиропом, нанесите крем и украсьте цедрой лайма.