Итальянские сырные палочки
⏱ 75 мин🍽 4 порц.🔥 222 ккалитальянская
Ингредиенты
Сливочное масло50 г
Тертый сыр пармезан50 г
Пшеничная мука50 г
Яичный желток2 шт
Сметана1 столовая ложка
Сольщепот.
Паприкащепот.
Приготовление
1
Смешайте муку, тёртый пармезан, сливочное масло, сметану, соль, паприку и один желток, замесив плотное тесто.
2
Оберните тесто плёнкой и уберите в холодильник примерно на час для застывания.
3
Раскатайте охлаждённое тесто до толщины около 4 мм и нарежьте на длинные полоски.
4
Разогрейте духовку до 200°C, выложите палочки на противень с пергаментом и смажьте оставшимся желтком.
5
Выпекайте до золотистой корочки.