Кекс на кефире с кусочками шоколада
⏱ 60 мин🍽 9 порц.🔥 588 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Сахар1 стак.
Кефир1 стак.
Маргарин200 г
Сода1 чайная ложка
Пшеничная мука2.5 стакана
Какао-порошок2 столовые ложки
Шоколад200 г
Сливочное масло1 столовая ложка
Панировочные сухарипо вкусу
Манная крупапо вкусу
Приготовление
1
Взбейте яйца с сахаром до побеления с помощью миксера или венчика.
2
Добавьте растопленный или размягченный маргарин и продолжайте взбивать массу.
3
Смешайте кефир с содой, дождитесь реакции и влейте в яично-масляную смесь, перемешивая.
4
Постепенно введите просеянную муку, продолжая взбивать до исчезновения комочков.
5
Добавьте какао-порошок и тщательно перемешайте до однородного цвета.
6
Вмешайте в тесто кусочки шоколада с помощью ложки.
7
Смажьте металлическую форму сливочным маслом и обсыпьте панировочными сухарями или манкой.
8
Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой духовке на среднем огне около 40 минут, не открывая первые полчаса.
9
Проверьте готовность кекса деревянной шпажкой.