Салат из свеклы со сливами и яблоками

Отварите свеклу до полной готовности, затем остудите и очистите.

Натрите свеклу на крупной тёрке и переложите в глубокую миску.

Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкой соломкой.

Разрежьте сливы пополам, удалите косточки и нарежьте соломкой.

Добавьте к свекле яблоки и сливы.

Пропустите один зубчик чеснока через пресс и добавьте в салат.

Введите три столовые ложки сметаны и одну чайную ложку дижонской горчицы.

Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Уберите салат в холодильник для пропитки.

Перед подачей украсьте свежей петрушкой.