Маленькие перчики фаршированные индейкой и рисом

Промойте рис и замочите его в воде на 20 минут.

Смешайте индюшиный фарш с солью и подготовленным рисом до однородности.

Очистите небольшие сладкие перцы от семян и внутренних плёнок.

Плотно набейте перцы начинкой и установите их вертикально в глубокую кастрюлю.

Залейте перцы водой, чтобы она их полностью покрывала, добавьте соль, томатную пасту, гвоздику и лавровый лист.

Доведите до кипения, накройте крышкой и томите на слабом огне около 45 минут до готовности.