Нежный ванильный кекс
⏱ 90 мин🍽 12 порц.🔥 271 ккалфранцузская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стак.
Сахар1 стак.
Ванильный сахар1 столовая ложка
Куриное яйцо4 шт
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сливочное масло200 г
Приготовление
1
Отделите желтки от белков двух яиц.
2
Смешайте размягченное сливочное масло с половиной стакана сахара и ванильным сахаром до однородности.
3
Постепенно введите желтки и оставшееся целое яйцо, продолжая взбивать.
4
Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте до получения гладкого теста.
5
В отдельной емкости взбейте белки с оставшимся сахаром до устойчивой пены.
6
Аккуратно вмешайте яичную пену в мучную основу, чтобы тесто стало однородным.
7
Перелейте массу в смазанную маслом форму для выпечки.
8
Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке около 1 часа.