Запеченая паста с сыром, ветчиной и горошком
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 958 ккалитальянская
Ингредиенты
Сливочное масло4 столовые ложки
Паста фарфалле (бабочки)340 г
Пшеничная мука0.25 стаканов
Сухая горчица1 чайная ложка
Молоко2 стакана
Сливки 20%-ные1 стак.
Замороженный зеленый горошек1.5 стаканов
Сыр чеддер340 г
Крекеры1.5 стаканов
Ветчина85 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200 градусов.
2
Отварите пасту фарфалле в подсоленной воде до готовности и слейте воду.
3
В сковороде на среднем огне растопите 3 ст. л. сливочного масла, добавьте муку, сухую горчицу и 0,5 ч. л. соли.
4
Постепенно вливайте молоко и сливки, постоянно помешивая, доведите до легкого кипения.
5
Добавляйте чеддер порциями, пока сыр полностью не расплавится, затем снимите соус с огня.
6
Смешайте соус с пастой, нарезанной кубиками ветчиной и замороженным горошком.
7
Выложите смесь в форму, посыпьте раскрошенными крекерами и добавьте сверху кусочки оставшегося сливочного масла.
8
Запекайте в духовке около 20 минут до золотистой корочки.