Спагетти со сливочно-грибным соусом
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 884 ккалитальянская
Ингредиенты
Спагетти400 г
Шампиньоны400 г
Пшеничная мука1 столовая ложка
Сливочное масло1 столовая ложка
Вода2 стакана
Репчатый лук1 шт
Укроппо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Мелко нарежьте репчатый лук и шампиньоны, затем обжарьте их на сковороде со сливочным маслом до мягкости.
2
Добавьте воду, соль и черный перец, тушите грибы с луком около 10 минут.
3
Слейте часть грибного бульона в отдельную емкость, смешайте с мукой до однородности и верните в сковороду.
4
Продолжайте тушить соус 10-15 минут, пока он не загустеет.
5
В это время отварите спагетти до готовности, добавив в воду столовую ложку растительного масла.
6
Добавьте в грибной соус сливки и свежий укроп, прогрейте еще 5 минут.
7
Перед подачей залейте спагетти готовым сливочно-грибным соусом и хорошо перемешайте.