Бифштекс из свиного фарша, запеченный в духовке, с яйцом
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 625 ккалрусская
Ингредиенты
Свинина700 г
Молоко0.5 стаканов
Куриное яйцо9 шт
Репчатый лук1 шт
Сыр150 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Хмели-сунелипо вкусу
Приготовление
1
Пропустите свинину и репчатый лук через мясорубку, добавьте соль, черный перец и хмели-сунели.
2
Влейте молоко и вбейте яйцо, тщательно перемешайте фарш до однородности.
3
Сформируйте из фарша котлеты-лодочки, сделайте в центре углубление и выложите на смазанный маслом противень.
4
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут.
5
Посыпьте углубления натертым сыром и аккуратно вбейте в них куриное яйцо.
6
Верните противень в духовку еще на 20 минут, следя за тем, чтобы желток остался слегка жидким.