Банановый торт со сгущенкой «Воздушный»
⏱ 720 мин🍽 12 порц.🔥 407 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Яичный желток1 шт
Пшеничная мука1 стак.
Сахар1 стак.
Разрыхлитель1 столовая ложка
Сметана 20%-ная200 г
Сгущенное молоко1 банка
Сливочное масло200 г
Бананы2 шт
Растительное масло2 столовые ложки
Кипяток3 столовые ложки
Приготовление
1
Взбейте яйца с желтком и сахаром до светлой пены.
2
Смешайте муку с разрыхлителем и добавьте к яичной смеси, перемешайте до однородности.
3
В отдельной посуде соедините растительное масло с кипятком, влейте в тесто и быстро перемешайте.
4
Выпекайте бисквит 40 минут при 170°C (или в мультиварке 40 минут при 140°C).
5
Для внутреннего крема взбейте половину банки сгущёнки со сметаной (200 г) и уберите в холодильник на 30 минут.
6
Для внешнего крема взбейте размягчённое сливочное масло с половиной банки сгущёнки и 100 г сметаны, охладите 30 минут.
7
Дайте бисквиту настояться 5–6 часов, затем разрежьте на два коржа.
8
Смажьте один корж внутренним кремом, выложите по кругу кольца бананов и накройте вторым коржом.
9
Смажьте торт внешним кремом и украсьте по желанию (бананами или крошкой из сушек).