Филе миньон с булгуром
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 583 ккалфранцузская
Ингредиенты
Филе телятины500 г
Булгур500 г
Кунжут10 г
Зеленый салат50 г
Огурцы100 г
Помидоры100 г
Приготовление
1
Отварите булгур в течение 15 минут, затем слейте лишнюю воду.
2
Обжарьте стейки из телятины на сильном огне по 5 минут с каждой стороны до готовности.
3
Пока мясо готовится, подготовьте свежую овощную подушку из нарезанных огурцов, помидоров и зеленого салата.
4
Выложите остывший булгур на овощную основу.
5
Нарежьте готовое филе миньон поперек волокон на кусочки длиной 5–7 см и разложите сверху на булгуре.
6
Подавайте блюдо, полив мясо и края тарелки сладким горчичным соусом для макания.