Картофельный суп протертый
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 90 ккалрусская
Ингредиенты
Молоко0.5 стаканов
Картофель2 шт
Сливочное масло1 чайная ложка
Куриное яйцо0.5 шт
Вода1 стак.
Приготовление
1
Очистите и промойте картофель, залейте холодной водой и варите до полной мягкости.
2
Отделите отвар, протрите готовый картофель через мелкое сито до состояния однородного пюре.
3
Разведите пюре отведенным отваром и молоком, посолите по вкусу и доведите до кипения.
4
Перед подачей вмешайте в суп яичный желток, предварительно смешанный со сливочным маслом.