Быстрая мусака
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 612 ккалгреческая
Ингредиенты
Красное сухое вино150 мл
Говяжий фарш500 г
Консервированные помидоры кусочками1 банка
Вода250 мл
Баклажаны2 шт
Греческий йогурт500 г
Специипо вкусу
Куриное яйцо2 шт
Сыр чеддер100 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 220°C.
2
Обжарьте говяжий фарш на сковороде около 5 минут до румяной корочки.
3
Влейте сухое красное вино, доведите до кипения и тушите 1 минуту.
4
Добавьте консервированные помидоры и немного воды, тушите 5 минут.
5
Нарежьте баклажаны тонкими ломтиками и обжарьте на гриле.
6
Переложите мясной соус в форму для запекания, сверху выложите ломтики баклажанов.
7
Смешайте греческий йогурт, яйцо и 50 г тёртого чеддера, приправьте специями и залейте баклажаны.
8
Посыпьте оставшимся сыром и запекайте 15 минут.