Сибас с фенхелем
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 558 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Сибас3 шт
Фенхель3 шт
Белое сухое вино100 мл
Лимон2 шт
Красный лук2 головки
Оливковое масло3 столовые ложки
Тминщепот.
Морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте соль, перец и тмин в миске.
2
Очистите сибаса от чешуи и внутренностей, промойте и обсушите бумажными полотенцами.
3
Натрите рыбу смесью специй снаружи и внутри.
4
Обжарьте сибаса на сковороде по 5 минут с каждой стороны.
5
Нарежьте фенхель и красный лук. Выложите половину овощей на дно формы для запекания.
6
Положите рыбу на овощи, полейте белым вином, сбрызните оливковым маслом и добавьте оставшиеся овощи сверху.
7
Запекайте в духовке при 200 градусах около 20 минут.
8
Украсьте готовое блюдо дольками лимона.