Салат из зеленого манго и зелени
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 156 ккалазиатская
Ингредиенты
Зеленое манго1 шт
Морковь1 шт
Бобовые проростки0.5 стаканов
Свежий перец чили1 шт
Зеленый лук перья1 шт
Рубленая кинза (кориандр)1 столовая ложка
Измельченные листья мяты1 столовая ложка
Измельченные листья базилика1 столовая ложка
Рыбный соус1 столовая ложка
Сок лайма1 столовая ложка
Пальмовый сахар1 столовая ложка
Жареный арахис30 г
Приготовление
1
Очистите зеленое манго и морковь, нарежьте их тонкой соломкой. Добавьте в миску бобовые проростки, мелко нарезанный чили, зеленый лук, кинзу, мяту и базилик.
2
В отдельной миске смешайте рыбный соус, сок лайма и пальмовый сахар до однородности. Сбрызните этой заправкой салат и аккуратно перемешайте.
3
Подавайте салат, посыпав жареным арахисом.