Апельсиновый брауни с грецкими орехами
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 599 ккаламериканская
Ингредиенты
Пшеничная мука150 г
Апельсины1 шт
Грецкие орехи60 г
Тростниковый сахар60 г
Сливочное масло100 г
Куриное яйцо1 шт
Молочный шоколад60 г
Разрыхлитель5 г
Приготовление
1
Отберите 12 целых половинок грецких орехов для декора, а остальные мелко порубите ножом или разотрите в ступке.
2
Снимите цедру с одного апельсина на мелкой тёрке и выжмите из него сок.
3
В небольшой кастрюле соедините сливочное масло и тростниковый сахар, нагрейте на слабом огне, добавьте апельсиновый сок и варите до полного растворения сахара.
4
В миске смешайте муку с разрыхлителем, добавьте рубленые орехи, поломанный молочный шоколад, апельсиновую цедру, яйца и щепотку соли, перемешайте.
5
Влейте в сухую смесь тёплую масляно-сахарную смесь и хорошо перемешайте до однородности.
6
Выстелите небольшой глубокий противень пергаментом, смажьте маслом, выложите тесто, разровняйте и украсьте сверху отложенными половинками орехов.
7
Выпекайте в разогретой до 190°C духовке около 20 минут, затем остудите, нарежьте на порционные куски и подавайте.