Запеканка из манной каши с клюквой
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 325 ккалрусская
Ингредиенты
Манная крупа0.5 стаканов
Клюква1 стак.
Сахар2 столовые ложки
Сливки0.5 стаканов
Сливочное масло50 г
Куриное яйцо1 шт
Твердый сыр50 г
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Промойте клюкву, разомните ягоды и отделите сок от выжимок.
2
Залейте выжимки 2,5 стаканами воды, доведите до кипения, затем процедите.
3
В полученный отвар добавьте сахар и соль, снова доведите до кипения.
4
Разведите манную крупу клюквенным соком, влейте кипящий сироп и варите на слабом огне до густоты.
5
В горячую кашу добавьте натертый на мелкой терке твердый сыр и хорошо перемешайте.
6
Выложите массу в смазанную маслом форму, сверху вбейте яйцо и запекайте в духовке 5 минут.
7
Разложите запеканку по порционным тарелкам и подавайте со взбитыми сливками.