Салат со сладким картофелем и курицей
⏱ 25 мин🍽 6 порц.🔥 291 ккаламериканская
Ингредиенты
Батат400 г
Куриная грудка400 г
Лук-шалот35 г
Сельдерей2 стебля
Консервированные мандарины300 г
Лимонный сок1 столовая ложка
Майонез135 г
Соль0.25 чайных ложек
Молотый черный перец0.25 чайных ложек
Сушеный эстрагон0.5 чайных ложек
Смесь салатных листьев280 г
Приготовление
1
Отварите батат и куриные грудки до полной готовности, затем остудите.
2
Нарежьте сладкий картофель кубиками, выложите в глубокую миску и оставьте остывать.
3
Нарежьте остывшую курицу, шалот, сельдерей и консервированные мандарины кубиками.
4
Смешайте в отдельной миске курицу, овощи, мандарины, лимонный сок, майонез, соль, перец и эстрагон.
5
Аккуратно вмешайте подготовленную смесь в остывший батат.
6
Подавайте салат охлажденным, выложив на свежие салатные листья.