Грибная пицца с чоризо
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 826 ккалитальянская
Ингредиенты
Чоризо200 г
Оливковое масло3 столовые ложки
Свежие грибы250 г
Тесто для пиццы500 г
Сыр монтерей джек50 г
Тертый сыр пармезан60 г
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 230°C и одновременно поставьте в неё противень для прогрева.
2
Снимите оболочку с чоризо и обжарьте его на хорошо разогретой сковороде около 7 минут, периодически помешивая, до румяности. Готовое мясо переложите на тарелку.
3
В ту же сковороду добавьте 2 ст. л. оливкового масла и нарезанные свежие грибы. Посолите, поперчите и жарьте примерно 10 минут, пока они не подрумянятся.
4
Раскатайте тесто для пиццы в круг диаметром 25–30 см.
5
Смажьте горячий противень оливковым маслом и выложите на него тесто. Сверху распределите чоризо, грибы и посыпьте сыром (монтерей джек и пармезан).
6
Сбрызните пиццу оливковым маслом и запекайте в разогретой духовке около 15 минут до золотистой корочки.