Гуляш с картофелем и травами
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 914 ккалрусская
Ингредиенты
Репчатый лук2 головки
Свиная шея900 г
Чеснок4 зуб.
Сладкая паприка3 чайные ложки
Соль2 чайные ложки
Картофель4 шт
Вода1.3 л
Томатная паста2 столовые ложки
Майоран3 чайные ложки
Приготовление
1
Мелко нашинкуйте лук и чеснок, а свинину и картофель нарежьте кубиками. Смешайте паприку с солью в отдельной миске.
2
В разогретом масле обжарьте лук до мягкости, затем добавьте чеснок и готовьте еще пару минут.
3
Выложите кубики мяса, обжаривайте до изменения цвета, сливая лишнюю жидкость, если она появится.
4
Добавьте смесь паприки и соли, перемешайте и влейте воду.
5
Доведите до кипения, добавьте майоран и томатную пасту, варите около 40 минут.
6
Всыпьте картофель и готовьте до полной готовности овощей.