Рисовая каша с кокосом и манго
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 351 ккалазиатская
Ингредиенты
Жасминовый рис150 г
Кокосовые сливки160 мл
Молоко 3,2%-ное200 мл
Цедра лайма2 г
Сливочное масло40 г
Манго30 г
Кокосовые чипсы20 г
Вода300 мл
Сахарпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Промойте жасминовый рис под холодной водой до прозрачности.
2
Варите рис в подсоленной воде около 10 минут до полуготовности, затем слейте воду.
3
В той же кастрюле доведите до кипения молоко на медленном огне.
4
Добавьте полуготовый рис и кокосовые сливки, варите 10 минут, помешивая, при необходимости добавляя молоко для нужной консистенции.
5
Снимите с огня, вмешайте сливочное масло, сахар, соль и цедру лайма.
6
Подавайте тёплой с кусочками свежего манго и кокосовыми чипсами.