Лепешки-«чебуреки» с рисом и курицей
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 725 ккалсреднеазиатская
Ингредиенты
Майонез2 столовые ложки
Вода200 мл
Сахар0.5 чайных ложек
Растительное масло2 столовые ложки
Пшеничная мука500 г
Куриный фарш300 г
Рис3 столовые ложки
Петрушка0.3 пучков
Укроп0.3 пучков
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте куриный фарш с отварным рисом, рубленой петрушкой и укропом, посолите и поперчите по вкусу.
2
В отдельной миске соедините воду, растительное масло, майонез, щепотку соли и сахара.
3
Постепенно всыпайте пшеничную муку, замешивая мягкое и эластичное тесто.
4
Раскатайте тесто толщиной около 0,5 см и вырежьте круглые заготовки.
5
Выложите на каждую заготовку столовую ложку начинки, сложите пополам и плотно защипните края.
6
Обжарьте лепешки в большом количестве раскалённого растительного масла с обеих сторон до золотистой корочки.