Пюре из цветной капусты и свеклы
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 140 ккалевропейская
Ингредиенты
Цветная капуста250 г
Сливки 33%-ные100 мл
Сливочное масло1 кусок
Смесь молотых перцевпо вкусу
Розовая гималайская сольпо вкусу
Вареная свекла30 г
Приготовление
1
Разделите цветную капусту на соцветия.
2
Вскипятите подсоленную воду, затем добавьте капусту и варите на среднем огне под крышкой около 18 минут.
3
Добавьте смесь молотых перцев, варите еще пару минут, затем слейте воду.
4
Вмешайте сливочное масло и 33%-ные сливки.
5
Мелко нарежьте вареную свеклу, добавьте к капусте и посолите по вкусу.
6
Измельчите все погружным блендером до однородного пюре.