Баклажаны, запеченные с индейкой и овощами
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 185 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Баклажаны2 шт
Филе индейки200 г
Помидоры черри4 шт
Сладкий перец50 г
Сыр60 г
Лук-порей30 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Чеснок3 зуб.
Тимьян2 веточки
Приготовление
1
Нарежьте баклажаны пополам поперек и сделайте в них несквозные надрезы.
2
Нарежьте индейку, помидоры черри, сладкий перец и лук-порей тонкой соломкой, приправьте солью и перцем.
3
Уложите начинку в прорези баклажанов.
4
Смешайте оливковое масло с чесноком и тимьяном, смажьте им баклажаны.
5
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 25 минут.