Соус с тмином и хлебом
⏱ 750 мин🍽 8 порц.🔥 129 ккалевропейская
Ингредиенты
Жирное молоко450 мл
Гвоздика15 шт
Черный перец горошком1 чайная ложка
Тмин3 шт
Репчатый лук1 головка
Панировочные сухари100 г
Сливочное маслопо вкусу
Приготовление
1
Соедините жирное молоко, гвоздику, черный перец горошком, тмин и мелко нарезанный лук в сковороде.
2
Доведите смесь до кипения на медленном огне и варите около 5 минут.
3
Снимите с огня, остудите и оставьте настаиваться в холодильнике, желательно на ночь.
4
Процедите молоко, удалив специи, и верните его в сковороду.
5
Добавьте панировочные сухари и нагревайте, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
6
При необходимости посолите, добавьте большой кусок сливочного масла и тщательно перемешайте до однородности.