Салат из цыпленка с рисом, зеленым горошком и сладким перцем
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 373 ккалевропейская
Ингредиенты
Эстрагон1 пуч.
Сладкий перец1 шт
Рис100 г
Цыпленок300 г
Зеленый горошек150 г
Уксус20 мл
Оливковое масло30 мл
Горчица30 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте филе цыпленка тонкими ломтиками и обжарьте на оливковом масле с солью и чесноком до готовности.
2
Отварите зеленый горошек в подсоленной воде до желаемой текстуры.
3
Приготовьте рис до полуготовности, чтобы он сохранил форму в салате.
4
Нарежьте сладкий перец тонкой соломкой.
5
Смешайте все ингредиенты в миске и заправьте соусом из оливкового масла, уксуса и горчицы. Приправьте солью и черным перцем.
6
Посыпьте готовый салат рубленой зеленью эстрагона перед подачей.